酒造
No.072
初亀醸造
岡部町、宿場町、手造りにこだわりつづける美酒
寛永年間（１６４０）、駿府城の北側で創業した初亀醸造が、岡部町に移ったのが明治初年。以来百年以上、この地をふるさととして、行き交う旅人の身体と心を癒やす酒としても親しまれてきました。
手造りでの本物の酒造りにこだわる初亀は、昭和４２年には全国、名古屋、静岡の清酒鑑評会すべてにおいて第一位に輝き、その他の多くの受賞歴をもちます。現在も、深みのある味わいとキレ味の良さは多くの人々に支持されています。また、酒質だけでなく商品デザインにもこだわり、独自のデザインボトルを使用した「瓢月」はミラノで開催された国際的なデザインの祭典でグッドデザイン賞を受賞しています。
日本の農業の将来を一緒に考える提携農家さんとの共生を目指し、静岡県生まれの酒造好適米「誉富士」を使用した純米酒「岡部丸」の限定発売も行うなど、伝統を受け継ぎながらも時代への柔軟さと力強さをもつ酒造です。
プラン情報
- このページは紹介のみです。体験プランはございません。
主催者情報
| お問い合わせ： | 初亀醸造 〒421-1121静岡県藤枝市岡部町岡部744 TEL :054-667-2222（代） |
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インフォメーション
主要銘柄
・ 初亀
・ 初亀
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